ارتقاء سریع سایت در گوگل با ❌بک لینک قوی❌
دیگه نگو شام چی بپزم !! ○مجله آشپزی شکمو○
خرید حضوری و مطمئن ارز دیجیتال
تبلیغات افزایش بازدید و افزایش فروش در ارم بلاگ
یک فنجان گرم چای، قهوه یا شکلات داغ ممکن است عزیزترین همراه هر شخص در روزهای سرد زمستان باشد، اما دقیقاً چه چیزی باعث می شود که عشق ما به نوشیدنی های گرم با هر کاهش دما بیشتر شود؟ خوب، این را می توان به ترکیبی از پاسخ های بیولوژیکی، راحتی روانی و عادات فرهنگی نسبت داد.
نیاز بدن به گرما
بدن ما سعی می کند دمای داخلی ثابتی را حفظ کند (هموستاز). نوشیدن نوشیدنی های گرم راهی سریع برای متعادل کردن بدن با گرما در هوای سرد است. گرمای نوشیدنی در بدن ما پخش می شود و باعث می شود احساس گرما کنیم و نسبتاً کمتر تحت تأثیر سرمای اطرافمان قرار بگیریم.
آسایش روانی
به طبع نوشیدنی گرم بودن، آرامش بخش است. نگه داشتن فنجان گرم بسیار آرام بخش است و احساس امنیت می کند. این آسایش روانی-اجتماعی در طول ماههای زمستان بسیار لذت میبرد، زمانی که روزهای کوتاهتر و آسمانهای تیرهتر میتوانند بر خلق و خوی ما تأثیر بگذارند.
عادات فرهنگی و اجتماعی
این یک آیین در زمستان است که در بین فرهنگ ها مشترک است. از چای هند گرفته تا شراب داغ در اروپا، نوشیدنیهای داغ چیزی هستند که مردم را متحد میکنند، بنابراین به بخش بسیار مهمی از تعامل اجتماعی در ماههای سردتر تبدیل میشوند.
برای قرار دادن این موضوع، نوشیدنی های گرم تا حد زیادی بخشی از شیوه زندگی ما هستند. بدون شک متوجه می شوید که وقتی هوا سرد می شود، جای تعجب نیست که عناصر آرامش بخش یک نوشیدنی داغ خوشمزه نقطه شروعی عالی برای ایجاد نسخه های جدید هیجان انگیز، لذت بخش است.
غذاهای راحت، مهم نیست در کدام کشور زندگی میکنید، ما را نسبت به دوران کودکی خود نوستالژیک می کند و نوشیدنی های گرم نیز از این قاعده مستثنی نیستند. نوشیدنی های گرم قبل از خواب به ما احساس دوست داشتن و امنیت می دهند، و در اعماق زمستان، زمانی که روزها سرد می شود و به نظر می رسد که باران هفته ها ادامه دارد، نوستالژی دقیقا همان چیزی است که باید به آن ضربه بزنید.
پس چرا در زمستان به جای تابستان به سوپهای دلگرمکننده و نوشیدنی های گرم روی میآوریم؟ خوب، این تا حدودی به این بستگی دارد که چگونه برخی از مواد شیمیایی بر باکتریهای روده ما تأثیر میگذارند. دوپامین نوعی انتقال دهنده عصبی یا پیام رسان شیمیایی است که به ما کمک می کند تمرکز کنیم و چیزهای جالب پیدا کنیم، در حالی که سروتونین، که گاهی اوقات به عنوان "ماده شیمیایی شاد" شناخته می شود، یک تقویت کننده طبیعی خلق و خو است. کمبود نور خورشید و کاهش فعالیت بدنی که در فصل زمستان انجام میدهیم، باعث کاهش سطح دوپامین و سروتونین ما میشود و از جمله باعث خستگی و بی انگیزگی میشود. به همین دلیل است که ما مشتاق راههایی برای افزایش آنها مانند آفتاب زمستانی - یا سریعتر، آسانتر و ارزانتر - کوکتلهای داغ دلپذیر هستیم.
تکامل دلیل دیگری است که ما در ماههای سردتر هوس نوشیدنیهای گرمکننده میکنیم. در فصل زمستان غذا معمولاً کمیاب بود، بنابراین اجداد ما به دنبال این بودند که بیشتر بخورند تا ذخایر چربی خود را افزایش دهند و در برابر خطر ناتوانی در یافتن غذا بیمه شوند. اگرچه، این روزها، سوپرمارکت ها در تمام طول سال مملو از مواد غذایی هستند، ما هنوز هم تمایل داریم در زمستان به دنبال غذاها و نوشیدنی های با کالری بالاتر باشیم.
زمستان زمانی است که باید رژیم غذایی و تغییر سبک زندگی لازم را برای جلوگیری از هوای سرد انجام دهید.
طعم و جذابیت فصلی
ادویهها و طعمهایی که معمولاً نوشیدنیهای زمستانی دارند که شامل دارچین، زنجبیل یا جوز هندی است، طعم آن را تکمیل میکند. این ادویه ها نه تنها فرد را گرم نگه می دارند، بلکه افکار نوستالژیک و شادی را به همراه دارند که دست به دست هم می دهند.
در اینجا چند نکته وجود دارد که می تواند به شما در انتخاب نوشیدنی عالی در فصل زمستان کمک کند...
نوشیدنیهای گرم و ادویه دار به ویژه در زمستان آرامش بخش هستند. دمنوش های گیاهی سبک با ادویه ها یا شکلات داغ خامه ای به خوبی با وعده های غذایی جفت می شوند. به عنوان مثال، چای زنجبیل مکمل غذاهای تند مانند کیمچی موموس یا ماموس باربیکیو است. نوشیدنی های گرم را آزمایش کنید
چای بوبا فقط برای تابستان نیست. در روزهای سرد از چای تارو یا ماچا بوبا داغ لذت ببرید. برای یک میان وعده رضایت بخش که ترکیبی از گرما و ترد است، آن را با موموهای Kurkure همراه کنید.
در شبهای دنج، هیچ چیز بهتر از شکلات داغ یا قهوه فندقی نیست. این نوشیدنی ها به طرز شگفت انگیزی با غذاهای مقوی مانند همبرگر هالاپینو یا پیتزای پنیر تیکا ترکیب می شوند و لایه هایی از طعم و بافت را اضافه می کنند.
نوشیدنی های ادویه دار مانند چای ماسالا، سیب ادویه دار داغ، یا لاته زردچوبه نه تنها گرما می دهند، بلکه ایمنی را نیز تقویت می کنند. این ها را با پاستا یا پیتزا خامه ای برای یک وعده غذایی متعادل همراه کنید.
شیرینی و شور را متعادل کنید
نوشیدنیهای شیرین مانند لاته کارامل یا کرم بروله به زیبایی با گزینههای خوش طعمی مانند موموس سویا ماسالا دودی یا ساندویچهای پانیر تیکا ترکیب میشوند. این ترکیب مطمئناً جوانه های چشایی شما را خوشحال می کند.
فقط دمای نوشیدنی نیست که شما را گرم نگه می دارد. ادویه های زمستانی نیز می توانند ویژگی های دلپذیر خود را داشته باشند. قهوه های کف دار با دارچین می توانند به تنظیم سطح قند خون در طول فصل تعطیلات پر از قند کمک کنند، چای های تهیه شده با زنجبیل و عسل یک درمان سریع برای سرماخوردگی و گلودرد هستند، و شکلات داغ با کمی کاین یک مسکن فوقالعاده است .
در اینجا نوشیدنی گرم سالم برای گرم نگه داشتن شما در این زمستان آورده شده است. این نوشیدنی ها سرما را از استخوانهای شما خارج میکنند و شما را از درون به بیرون گرم میکنند. با ادویه های فوق العاده مانند دارچین و زنجبیل، آنها را هم مغذی و هم ترمیم کننده خواهید یافت. ادویههای گرمکننده در این نوشیدنیهای گرم سالم سرشار از آنتیاکسیدانها هستند که به شما در جلوگیری از سرماخوردگی یا آنفولانزا کمک میکنند.
با همه چیز از چای شیرین بیان زنجبیل، شکلات داغ مکزیکی تند، تا سیب داغ کم کربوهیدرات برای جلوگیری از سرد شدن شما، این نوشیدنی های فوق العاده به شما کمک می کنند در این هوای سرد هیدراته، گرم و دلپذیر بمانید. بنابراین یکی از دستور العمل های آسان زیر را انتخاب کنید و از یک نوشیدنی گرم سالم لذت ببرید!
زمان مناسبی از سال برای دم کردن یک فنجان از این شکلات هات سفید غنی و خامه ای بدون لبنیات و استراحت در کنار آتش است. این دستور العمل شکلات داغ کم کربوهیدرات که با کره کاکائو واقعی تهیه شده است ، وقتی عسل را کنار بگذارید، نوشیدنی کتو عالی است.
من تا زمانی که یادم میآید میخواستم یک دستور غذای شکلات داغ سفید کم کربوهیدرات و بدون لبنیات درست کنم. این به این دلیل است که وقتی این نوشیدنی را در کافی شاپ گوشه خرید میکنید، عموماً فوقالعاده شیرین است و با شکر بسیار بیشتر از توانایی سیستم من درست میشود. اگر به دنبال دستور العمل های کم کربوهیدرات بیشتری هستید، مطمئناً می خواهید صفحه رژیم های غذایی کم کربوهیدرات من را بررسی کنید!
هات چاکلت سفید خانگی
درست کردن هات چاکلت خانگی آسان است اگر به دنبال انواع دیگری از دستور العمل هات چاکلت خانگی هستید، کارهای زیادی می توانید با این یکی انجام دهید! عصاره نعناع را برای طعم دادن به شکلات سفیداضافه کنید ، یا عصاره فندق را برای شکلات داغ نوتلا سفید اضافه کنید.
شکلات داغ سفید
مواد لازم : برای 2 لیوان
1 لیوان آب
¼ فنجان شیر نارگیل پر چرب
1 اونس کره کاکائو
1 قاشق غذاخوری عسل
8 قطره استویا وانیلی
در یک قابلمه متوسط همه مواد را با هم مخلوط کنیدبگذارید به جوش بیاید و سپس آن را کم کنید تا بجوشد و به جوشیدن ادامه دهید تا کره کاکائو ذوب شود و هات شکلات سفید را در لیوان ها سرو کنید
یک نوشیدنی گرم برای روزهای سرد بسیار مناسب است و حتی بهتر است که ادویه های گرم کننده مانند دارچین، فلفل قرمز و کاین به آن اضافه کنید. مقدار زیادی دارچین در این دستور وجود دارد، بنابراین اگر طرفدار دارچین نیستید، ممکن است بخواهید مقدار آن را از 1 قاشق غذاخوری به 1 قاشق چایخوری کاهش دهید.
مواد لازم: برای 4 لیوان
1 13.5 اونس شیر نارگیل پرچرب
1 لیوان آب
¼ فنجان پودر کاکائو
¼ فنجان شهد یا عسل آگاو
20 قطره استویا وانیلی
1 قاشق غذاخوری عصاره وانیل
1 قاشق غذاخوری دارچین آسیاب شده
¼ قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز
1 داش کاین
طرز تهیه:
شیر نارگیل، آب، پودر کاکائو و آگاو را در ویتامیکس بریزید با سرعت بالا پوره کنید تا یکدست شود
استویا، وانیل، دارچین، فلفل قرمز، کاین و نمک را مخلوط کرده و بعد مخلوط را در یک قابلمه حرارت دهید تا گرم شود و بعد توی لیوانها بریزید و روی آن را با خامه فرم گرفته تزیین و سرو کنید
چای زنجبیل با ریشه شیرین بیان
این دستور العمل آیورودا برای چای زنجبیل با ریشه شیرین بیان یک نجات دهنده است و همچنین یک تسکین دهنده کامل گلو! زنجبیل تازه تند است و سینوسهای شما را پاک میکند و شیرینبیان به غشاهای تحریکشده و ملتهب کمک میکند. وقتی چای زنجبیل داغ یا چای زنجبیل با ریشه شیرین بیان درست می کنید، نیازی به پوست کندن زنجبیل نیست. این باعث صرفه جوئی در وقت، کاهش ضایعات و افزایش مواد مغذی در چای شما می شود.
مواد لازم: برای 8 لیوان
2 لیتر آب
¼ فنجان ریشه شیرین بیان
زنجبیل تازه به طول یک انگشت، تکه تکه شده، پوست کنده نشده باشد
طرز تهیه:
آب را در یک قابلمه متوسط بریزید و شیرین بیان و زنجبیل را اضافه کنید تا جوش بیاید، سپس به مدت 10 دقیقه بجوشانیداز طریق یک صافی توری ریز داخل لیوان ها بریزید و سرو کنید
دیگه نگو شام چی بپزم !! ○مجله آشپزی شکمو○
مشاهده
وبلاگ زندگی سالم
مطلب مرتبط
برند Rhode چیست؟ معرفی کامل برند محبوب هیلی بیبر و محصولات آن 
مطلب مرتبط
مراقبهی بریدن بندهای انرژی و دلبستگیهای منفی
