وبلاگ زندگی سالم
» چگونه برای آلرژی غذایی آزمایش کنیم؟
مراقبت های بهداشتی پیشگیرانه
امروزه آلرژی غذایی یک بیماری کاملاً رایج است که به طور فزاینده ای در حال تغییر فیزیولوژی و تغییرات در الگوهای غذایی است. اگرچه به راحتی با مسمومیت غذایی، عدم تحمل یا حساسیت اشتباه گرفته می شود، آلرژی به برخی غذاها در درجه اول پاسخ سیستم ایمنی بدن به ترکیبات خاص در غذا است. اگر چه آلرژی غذایی اغلب خفیف است، اما اگر حذف های لازم در رژیم غذایی فرد انجام نشود، می تواند اثرات شدیدی بر سلامتی داشته باشد.
تست های آلرژی غذایی
آزمایشاتی که معمولا برای تشخیص آلرژی غذایی انجام می شود شامل موارد زیر است:
1. تست خراش پوستی
مطلب مرتبط
تفاوت بین چربی های امگا 3 و چربی های امگا 6 چیست؟خراش دادن پوست یک روش حساس تست آلرژی غذایی است که تقریباً در عرض نیم ساعت پس از آزمایش نتایج سریع به همراه دارد. یک کاوشگر استریل برای سوراخ کردن پشت یا جلوی پوست بازو استفاده می شود که سپس با مقدار کمی از ترکیب غذایی آلرژی زا القا می شود. اگرچه این آزمایش ممکن است باعث درد نشود، اما مطمئناً می تواند ناراحت کننده باشد.
اگر لکه آلرژیک روی پوست ایجاد شود، تشخیص آلرژی مثبت تلقی می شود. در صورتی که چنین سطوح وصله ای وجود نداشته باشد، نتایج آزمایش منفی در نظر گرفته می شود. با این حال، آزمایش شدت آلرژی را نشان نمی دهد.
2. آزمایش خون
یکی دیگر از راه های موثر برای تشخیص آلرژی غذایی، آزمایش خون است. در این شرایط آزمایش، تشخیص بر اساس تعداد کل آنتی بادی های آلرژیکی است که خون شما ممکن است حاوی آن باشد.
3. چالش خوراکی خوراکی
یکی دیگر از تست های موفقیت آمیز آلرژی غذایی، چالش خوراکی خوراکی است. اگرچه هزینه بالایی دارد، اما به تشخیص وجود آلرژی با دقت نزدیک کمک می کند. این آزمایش شامل خوردن مقادیر فزاینده ای از مواد غذایی آلرژیک تحت نظارت بالینی برای بررسی وجود آلرژی و تأثیر آن در صورت وجود است.
در زیر چند نام دیگر تست آلرژی غذایی وجود دارد که هنگام تشخیص آلرژی باید به خاطر بسپارید.
تجزیه و تحلیل فولیکول های مو و پوست سر
تست وگا
آزمایش خون جایگزین
تست حرکت شناسی
چرا باید تست آلرژی غذایی بدهید؟
اگر هر بار خوردن یک ماده غذایی خاص شما را بیمار می کند، احتمالاً به آن حساسیت دارید. اگر مشاهده کرده اید که بدن خود پس از مصرف یک غذای خاص بد شده است، انجام آزمایش آلرژی غذایی ایده آل است.
انجام تست آلرژی غذایی نیاز به ارزیابی جنبه های مختلف دارد. چندین عامل خطر مرتبط با فیزیولوژی شما می تواند باعث انجام آزمایش شود. در اینجا دلایلی وجود دارد که می تواند شما را وادار به انجام آزمایش کند.
علائم فردی: آلرژی های فردی اولین و مهم ترین چیزی است که شما را ملزم به انجام آزمایش می کند. علائم را به پزشک خود برسانید و انواع غذاها و مقادیر مصرف آنها را که ممکن است باعث ایجاد آلرژی شود را به اشتراک بگذارید.
سابقه خانوادگی: یکی دیگر از دلایل رایجی که ممکن است منجر به تست آلرژی شود، سابقه حساسیت به غذاهای خاص در خانواده شما است.
فیزیولوژی مستعد آسم: اگر از آسم یا یک وضعیت سلامتی احتمالی رنج می برید، احتمال ابتلا به آلرژی غذایی برای شما بیشتر از سایرین است، که باید شما را وادار به انجام آزمایش برای انواع رایج آن کند.
سایر انواع آلرژی: اگر بدن شما به انواع دیگر آلرژی ها مانند آلرژی گرده یا گرد و غبار پاسخ دهد، احتمال ابتلا به آلرژی غذایی نیز افزایش می یابد. به این ترتیب، بررسی یک مرکز "تست آلرژی غذایی در نزدیکی من" به درستی لازم است.
علائم رایج آلرژی غذایی که باید مراقب آنها بود
نوع آلرژی غذایی، شدت آن و واکنش بدن به فیزیولوژی شما بستگی دارد. با این حال، تعدادی از علائم رایج شناسایی شده است که ممکن است نشان دهنده حساسیت شما به مواد غذایی خاص باشد.
در اینجا لیستی از علائمی است که معمولاً در افرادی که از آلرژی رنج می برند مشاهده می شود:
تورم در صورت، زبان، لب ها یا گلو
ریزش بیش از حد اشک چشم
گزگز یا خارش در دهان
بینی پر شده
مشکل تنفس و خس خس شدید
ایجاد بیماری های پوستی مانند بثورات و کهیر
مطلب مرتبط
سرفه خشک در مقابل سرفه مرطوب: تفاوت چیست؟خارش بیش از حد روی پوست
استفراغ همزمان، اسهال و درد در معده یا علائم فردی
سرگیجه مکرر
در مورد آنافیلاکسی آلرژیک، همچنین ممکن است افزایش نبض و افت فشار خون، همراه با تورم در گلو و تنگی نفس را تجربه کنید.
کدام آزمایش آلرژی غذایی را باید انجام دهید؟
نوع تست آلرژی غذایی که ممکن است لازم باشد انجام دهید بسته به شدت بیماری متفاوت است.
اگر علائم آلرژی به آرامی در بدن شما ظاهر شد، پیشنهاد بالینی فوری این است که فرد را در رژیم غذایی بر اساس حذف غذا قرار دهید.
اگر علائم آلرژی به سرعت بروز کرد، پزشک به شما پیشنهاد می‌کند که آزمایش‌های آلرژی غذایی IgE انجام دهید.
بیایید دریابیم که چه آزمایش هایی وجود دارد که می تواند به تشخیص آلرژی غذایی کمک کند. اما قبل از آن، در اینجا نگاهی به رژیم غذایی حذف مواد غذایی شما برای علائم خفیف آلرژی خواهیم داشت.
مواردی که باید در رژیم غذایی حذف مواد غذایی رعایت کنید
تحت برنامه رژیم غذایی حذف مواد غذایی با هدف کاهش علائم آلرژی، متخصص تغذیه ممکن است دسته ای از مواد غذایی را فهرست کند که ممکن است باعث آلرژی های مکرر شوند. این برنامه باقی می ماند که چنین غذاهایی را از رژیم غذایی خود حذف کنید و مشاهده کنید که آیا به کاهش علائم کمک می کند یا خیر. از نظر فنی، این یک روش آزمون و خطا برای تشخیص این است که کدام غذاها بیشترین حساسیت را ایجاد می کنند و کدامیک تأثیر کمی بر بدن دارند.
برخی از جنبه های رایجی که باید هنگام حفظ یک رژیم غذایی حذف غذا در نظر بگیرید شامل موارد زیر است:
فهرست مواد غذایی که برای شناسایی آلرژی باید از آنها اجتناب کرد
فرد باید بداند که چگونه برچسب مواد غذایی را بخواند و تفسیر کند تا ترکیب آنها را بفهمد
گزینه های غذایی جایگزین را برای به دست آوردن ارزش های غذایی صحیح بررسی کنید
میزان ادامه رژیم بر اساس شدت علائم آلرژی است
پیشنهاد می شود رژیم غذایی حذف مواد غذایی را بدون نظارت یک متخصص امتحان نکنید، زیرا ممکن است منجر به عدم تعادل تغذیه ای در بدن شود و ممکن است علت آلرژی را شناسایی نکنید.
نتیجه
هنگامی که برای آزمایش این وضعیت آماده شدید، بهتر است هزینه تست های آلرژی غذایی در شهر خود را بررسی کنید زیرا ممکن است از یک مکان به مکان دیگر تغییر کند. پس از بررسی قیمت تست آلرژی غذایی و یک قرار غربالگری بگیرید. هنگام رزرو تست آلرژی غذایی، باید خود را با چند سوال مفید مانند مدت زمان ماندگاری آلرژی، علائم مربوط به آن و سایر جنبه های مرتبط آماده کنید.
