هیچ غذایی وجود ندارد که بتواند سیستم ایمنی بدن ما را "تقویت" کرده و ازمبتلا شدن به بیماری جلوگیری کرده و یا بیماری را درمان کند. با این حال ، داشتن یک رژیم غذایی متعادل برای سالم زندگی کردن همچنان برای سلامتی و عملکرد ایمنی طبیعی ضروری است و آنچه می خورید تأثیر بسیار زیادی بر سلامتی شما دارد و می توانید برای غلبه بر بیماری غذا بخورید.رژیم غذایی متوازن و ورزش از جمله عوامل موثر در تقویت سیستم ایمنی بدن هستند.
هدف ما زندگی سالم است و توصیف اینکه زندگی سالم چیست به یک موضوع داغ در رسانه ها و جامعه تبدیل شده است.
زندگی سالم داشتن فرصت ، توانایی و انگیزه برای عملکردی است که بر سلامت جسمی و روحی شما تأثیر مثبت بگذارد. توجه به آنچه می خورید ، تحرک بدنی و یادگیری بیشتر در مورد مواد غذایی و خود می تواند به شما در رسیدن به اهداف سلامتی کمک کند. آگاهی از الزامات خاص برای شرایط مختلف بهداشتی و زندگی نیز مهم است زیرا سلامتی "یک اندازه متناسب با همه نیست".
هنگامی که شما یک غذا را انتخاب می کنید
درباره رژیم خود استرس نداشته باشید. استرس در واقع هر نوع بیماری را بدتر می کند. اگر به بیماری قلبی مبتلا هستید ، استرس در مورد آنچه می خورید باعث افزایش فشار خون می شود که این برای قلب شما اصلا خوب است. اگر مبتلا به سرطان شده اید ، استرس در حقیقت باعث رشد سریع تومور می شود زیرا سیستم ایمنی بدن شما را سرکوب می کند و باعث رشد واقعی رگ های خونی برای تغذیه سرطان می شود.
کمبود ویتامین D در ابتلا به افسردگی، اختلالات خلقی و شناختی تاثیر گذار است. سطح مناسب ویتامین D در بدن جهت درمان افسرگی مفید است. بهترین راه دریافت ویتامین D تماس با نور آفتاب به میزان حداقل 15 تا 20 دقیقه در روز است. خوردن غذاهایی همچون ماهی های چرب، زرده تخم مرغ و غذاهای غنی شده با ویتامین D مفید است.
میوه ها و سبزیجات از مهمترین مواد غذایی برای تأمین ویتامین ها ، مواد معدنی ترکیبات غیر آلی که از مواد غیر زنده مانند سنگها ، خاک یا آب سرچشمه می گیرند. 14 ماده معدنی ضروری برای سلامت انسان وجود دارد که نمی توانند در بدن تولید شوند و لازم است از رژیم غذایی تهیه شوند و فیبر مورد نیاز بدن ما برای سلامتی و عملکرد ایمنی طبیعی هستند.هدف ما این است که هر روز حداقل 5 سهم (معادل حدود 400 گرم) میوه و سبزیجات و محصولات کنسرو شده ، خشک و آبدار (حداکثر 1 وعده در روز) همه به عنوان یک وعده محسوب می شوند.
از آنجا که میوه ها و سبزیجات با رنگ های مختلف ترکیبات مختلفی از ویتامین ها ، مواد معدنی و مواد شیمیایی را فراهم می کنند ، اطمینان حاصل کنید که در صورت امکان تنوع غذایی را به وعده های غذایی روزانه خود اضافه کنید.
آووکادو سرشار از پتاسیم، منیزیم، فیبر و چربیهای تک غیراشباع است که برای سلامت قلب مفید هستند. این میوه حاوی کاروتنوئید و توکوفرول است که با کاهش خطر سرطان در ارتباط هستند.
ترکیبات موجود در آووکادو ممکن است با کاهش التهاب در سلولهای جوان مغز در ارتباط باشند.
قارچ بسیار مختلف هستندو فقط چند نوع از آن را می توانید استفاده کنید و قارچها حاوی کالری کمی هستند، اما سلنیوم، مس و تمام ویتامینهای B را دارند و همینطور خواص ضدالتهابی دارند. پختن قارچ ترکیبات ضدالتهابی آن را به طرز چشمگیری کاهش میدهد. پس بهتر است آن را به صورت خام بخورید یا خیلی کم بپزید.
دارچین خواص ضدقارچی، ضدویروسی و ضدباکتریایی دارد و سرشار از آنتیاکسیدانهایی است که خواص ضدالتهابی دارند. میتوانید از دارچین در غذاهای مختلف استفاده کنید.
بعضی از خوراکیها التهاب را افزایش میدهند. بنابراین باید از خوردن آنها اجتناب کنید.
غذاهای مضر: فستفود، چیپس سیبزمینی
کربوهیدرات تصفیه شده: نان سفید، پاستا، برنج سفید، کراکر، بیسکوییت
غذاهای سرخکردنی: دونات و مرغ سرخ شده
گوشت فرآوری شده: بیکن، هاتداگ، سوسیس و کالباس
چربی ترانس: مثل مارگارین و روغن سبزیجات
بین نوع تغذیه و سیستم ایمنی بدن رابطه مستقیمی وجود دارد و سیستم ایمنی بدن از سلولها و اجزایی تشکیل شده که باعث حفاظت بدن در برابر بیماریها شده و در صورت بروز بیماری باعث بهبودی و سلامتی میشود.
سیستم ایمنی وظیفه اصلی آن تخریب باکتری، ویروس و انگل است و سیستم ایمنی نقش دیگر آن در از بین بردن سلولهای آسیب دیده و یا غیرنرمال است. تغذیه سالم مقاومت بدن را بالا برده و ما را در برابر بسیاری از بیماریها محافظت میکند. مواد معدنی و ویتامینهایی مانند ویتامین C ،D، زینک و سلنیوم موجب تقویت سیستم ایمنی بدن میشوند.
ویتامین D بطور طبیعی در نور خورشید است و ویتامین C باعث افزایش تولید گلبولهای سفید خون می شوند که با عفونت در بدن مبارزه میکند.
ویتامین C در این مواد غذایی به میزان زیادی در گریپ فروت ، پرتقال ، نارنگی ،لیمو شیرین ،لیمو ترش ، فلفل دلمهای ، انواع کلم ، آویشن ، جعفری ، کیوی ، آناناس وجود دارد. در مصرف کربوهیدرات باید تعادل رعایت شود چرا که دریافت کم و یا زیاد کربوهیدرات، هر دو باعث اختلال در فعالیت سیستم ایمنی بدن میشود.
غذاهای دریایی و مصرف آن رابطه معکوس با میزان افسردگی و ارتکاب به قتل دارد. روغن ماهی در بسیاری از بیماری های روانی مانند افسردگی، شیزوفرنی، افسردگی و اختلال دو قطبی مفید است. با استفاده از سبزیها مقدار متنابهی سوپ، خورشت و غذاهای دیگری را تهیه کنید.
رژیم غذایی سرشار از میوه و سبزیجات تاثیر مثبت بر سلامت روان دارد. داشتن یک رژیم غذایی مدیترانه ای (رژیم حاوی مقادیر زیاد میوه و سبزیجات، همراه با مصرف غلات سبوس دار، حبوبات، ماهی، غذاهای دریایی، مغزها، دانه ها، روغن زیتون و مصرف کم تر گوشت قرمز و شیرینی جات) باعث جلوگیری از کاهش عملکرد شناختی می شود. این نوع رژیم غذایی باعث تاخیر تخریب سلول های عصبی نیز می شود.
مصرف مواد غذایی تازه همیشه امکانپذیر نیست، سعی کنید میزان مصرف غذاهای فرآوریشده را کاهش دهید. غذاهای آماده به مصرف، میان وعدههای آماده و بستهبندی شده و دسرها محتوی مقادیر زیادی اسیدهای چرب اشباع شده، قند و نمک هستند. در زمان خرید محصولات کنسروی حتما به برچسب تغذیهای آن دقت کنید و سعی کنید مواردی را انتخاب کنید که محتوی مقادیر کمتری نمک و قندرا داشته باشند.
مصرف کورکومین موجود در زردچوبه از سلول های عصبی محافظت کرده و منجر به کاهش خطر ابتلا به آلزایمر و پارکینسون می شود و در درمان افسردگی مفید است. مصرف پیاز، زنجبیل، زردچوبه، پونه، رزماری، سیر، سیب، آلبالو، شکلات تلخ، انگور، آب انگور، پرتقال، گریپ فروت و چای (سفید، سبز، سیاه) تاثیر مثبت بر سلامت مغز دارند.
وقتی بیمار می شوید، سوپ مرغ نقش یک غذای رژیمی با تاثیر تلقینی را ندارد. سوپ انواع گوشت سفیدبه سرماخوردگی کمک میکند و میتواند در جلوگیری از بیماری هم موثر باشد.گوشت سفید مانند مرغ و بوقلمون سرشار از ویتامین B6 هستند. حدود 85 گرم گوشت بوقلمون یا مرغ برای تامین 40 تا 50 درصد از نیاز روزانه بدن شما به ویتامین B6 کافی است.
ویتامین B6 نقش مهمی در بسیاری از واکنشهای شیمیایی بدن ما دارد. این ویتامین برای تشکیل سلولهای قرمز خون جدید و سالم بسیار مهم است. آب گوشت یا سوپی که با پختن استخوان مرغ تهیه میشود، حاوی ژلاتین و مواد مفید دیگری است که برای التیام دستگاه گوارش و تقویت سیستم ایمنی بدن بسیار مفیدند.
منابع غذایی سرشار از ویتامین K جعفری، گیاه خردل، پیاز، انواع کلم، کلم بروکسل و بروکلی، شلغم، اسفناج، مارچوبه، خیار، کلم، توت فرنگی، چگر مرغ و گل کلم.
منابع غذایی سرشار از ویتامین ث فلفل قرمز، فلفل سبز، کشمش سیاه، کیوی، پرتقال، توت فرنگی، پاپایا، بروکلی، جعفری، آناناس، گریپ فروت، گل کلم، انبه و کلم بروکلی.
منابع غذایی سرشار از ویتامین B6 سینه بوقلمون، گوشت گوساله، ماهی تن، سینه مرغ، دانههای آفتابگردان، دانه کنجد، نخود سبز، لوبیا چیتی .
منابع غذایی سرشار از ویتامین D3 ماهی کپور، ماهی سالمون، انواع قزل آلا، ساردین، روغن کبد ماهی، تخم مرغ و شیر.
منابع غذایی سرشار از ویتامین A سیب زمینی شیرین، کلم برگ، هویج، اسفناج، جگر گاو، کاهو، کره، تخم مرغ، کدو حلوایی، بروکلی، زردآلو، طالبی، انبه، فلفل قرمز شیرین و ماهی تن.
منابع غذایی سرشار از ویتامین B9 اسفناج، بروکلی، مارچوبه، لوبیا چشم بلبلی، جگر گاو، کلم، لوبیا قرمز، آووکادو، کاهو و پرتقال.
منابع غذایی سرشار از ویتامین E فندق، بادام، دانههای آفتابگردان، انبه، اووکادو، بروکلی ،اسفناج، کدو گردویی، فلفل دلمهای، زیتون، کلم برگ، چغندر برگ، گوجه فرنگی، کیوی.
افراد مبتلا به اضطراب باید میزان مصرف کافئین خود را کاهش دهند. کافئین در چای، قهوه، نوشابه و شکلات تلخ وجود دارد. جایگزینی قهوه با چای سبز مفید می باشد. این افراد باید دریافت قند، شکر و محصولات غذایی شیرین شده با شکر را کاهش دهند.
خوردن و دریافت روزانه مکمل مولتی ویتامین و مواد معدنی مفید است. مصرف یا استشمام گیاه سنتی اسطوخودوس نیز باعث ایجاد آرامش و کاهش اضطراب می شود. کاهش قند خون عامل دیگری است که باعث افزایش اضطراب می شود به همین دلیل داشتن یک برنامه غذایی که منجر به حفظ قند خون در سطح نرمال شود ضروری است. افراد مبتلا به اختلال دو قطبی نیز باید مصرف شکر و کافئین خود را کاهش دهند. نکات مناسب و داشتن تغذیهای سالم خوردن تنها یکی از مواد خوراکی ، برای تقویت سیستم ایمنی بدن کافی نیست؛ حتی اگر آن را در رژیم غذایی خود نگهدارید. باید به دوز مناسب و توصیه شده مصرف هر کدام از این خوراکیها هم دقت کنید تا از یک ویتامین بیش از اندازه و از مابقی خیلی کم در رژیم غذایی شما نباشد.
آموزش تصویری حرکات بدنسازی
مشاهده
وبلاگ زندگی سالم
مطلب مرتبط
راه های انتقال ویروس مرگبار هانتاویروس و نحوه پیشگیری از آن
