وبلاگ زندگی سالم
» مزایای عسل و دمنوش / آویشن
یک فنجان دمنوش آویشن به همراه لیمو می‌تواند به جنگ عفونت های ویروسی بدن شما از جمله سرماخوردگی برود.
آویشن گیاهی علفی با ساقه های کرکدار و سفید از خانواده نعناع است که در دشت های مرکزی و غربی ایران می‌روید. این گیاه سه نوع عمده با گل های صورتی و سفید دارد، سه نوع آویشن شیرازی، کوهی و کاکوتی از همه معروف تر هستند، این گیاه تا حدی مفید است که در طب سنتی از گرده های آن عسل طبیعی تهیه می‌کنند
مطلب مرتبط
سرفه خشک در مقابل سرفه مرطوب: تفاوت چیست؟این گیاه در مصر باستان نقش عمده‌ای در مومیایی کردن اجساد ایفا می‌کرد. پزشکان یونانی و مصری ، اثر قوی و تحریک کننده این گیاه را شناخته بودند حتی آشپزهای آن روزگار هم به ارزش آن واقف بودند. این گیاه در قرون وسطی به عنوان نمادی از قدرت و جرات مطرح می‌شد و سربازهای آن موقع ، قبل از جنگ خود را با این گیاه می‌آراستند.
خواص دارویی
این گیاه بوی بسیار مطبوع و مزه تندی دارد و به خاطر خاصیتش در شدت دادن به جریان خون ، به هر عضوی که مالیده شود خون به آن طرف سرازیر می‌شود. برای ریزش مو ، جوشانده این گیاه استفاده می‌شود تا جریان خون را در آن قسمت بیشتر کرده و پیاز مو تغذیه شود. این گیاه داروی بسیار خوبی برای دستگاه تنفسی و بیماریهایی از قبیل زکام ، برونشیت ، آسم ، گریپ است. همچنین این گیاه داروی خوبی برای معده می‌باشد و ناراحتیهای معده را از نظر هضم ، نفخ بطور کلی برطرف می‌کند.
آویشن باغی گیاهی خشبی ، چند ساله و متعلق به خانواده نعناع (Lamiaceae) می‌باشد. منشأ این گیاه نواحی مدیترانه گزارش شده است. ارتفاع این گیاه متفاوت و بین 20 تا50 سانتی‌متر است.
برگها کوچک ، متقابل و کم و بیش نیزه‌ای شکل بوده و پوشیده از کرکهای خاکستری رنگ است. گلها کوچک ، سفید ، ارغوانی یا صورتی است که در قسمت فوقانی ساقه‌هایی که از بغل برگها خارج می‌شوند روی چرخه‌هایی به صورت مجتمع پدیدار می‌شوند. میوه دراین گیاه فندقه به رنگ قهوه‌ای تیره بوده و طول آن یک میلی‌متر است. داخل میوه 4 دانه به رنگ قهوه‌ای تیره وجود دارد. وزن هزار دانه 0.25 تا 0.28 گرم است.
تقویت بینایی
گیاه ضد سرطان
درمان اسهال و نفخ
درمان جوش و آکنه
شادابی پوست
تقویت و زیبایی مو
درمان ریزش مو
گیاه ضد شوره
خواص درمانی
مطلب مرتبط
تفاوت بین چربی های امگا 3 و چربی های امگا 6 چیست؟گیاه ضد سرماخوردگی
گیاه تقویت‌کننده اعصاب
کنترل فشار خون
خواص درمانی آویشن
سلامت استخوان ها
آویشن سرشار از انواع مختلف ویتامین ها است؛ این گیاه یک منبع غنی از ویتامین K، آهن، کلسیم و منگنز است. این مواد معدنی نقش مهمی در سلامت، تراکم استخوان ها و کاهش مشکلات ناشی از کمبود کلسیم مثل پوکی استخوان ایفا می‌کنند.
آویشن یکی از شناخته شده ترین گیاهان دارویی از تیره نعناع است. درختچهای کوتاه و پرشاخه است که برگهای نازک و متقابل دارد و دارای گل‌هایی سفید چتری و منفرد است.
این گیاه فصل بهار در کوه های زاگرس از جمله کوه های فریدونشهر و استان کردستان بخصوص کوه های شهرستان بیجار از جمله (کوه نسار، کوه حمزه عرب، کوه نقاره کوب و منطقه حفاظت شده بیجار) به وفور یافت می‌شود.
آویشن در طب سنتی ایران و اروپا، کاربرد دارویی دارد. این گیاه علفی و معطر، دارای خواص دارویی بسیاری است و از آن در صنایع غذایی پیتزا، پاستا، ماهی، پنیر، ذرت مکزیکی، دارویی، بهداشتی و آرایشی استفاده ی متنوعی می‌شود.
قسمت‌های دارویی این گیاه، سرشاخه‌های آن و برگ خشک شده آن است. در قرون وسطی در فرانسه، ایتالیا و اسپانیا از آویشن برای درمان سرفه، سوء هاضمه و از بین بردن انگل‌های روده استفاده وسیعی می‌کردند.آویشن خاصیت آنتی باکتریال و ضد قارچ دارد. بعضی کشورها مثل آمریکا دم کرده آویشن برای آرام کردن ریه و سرفه در مواقع سرماخوردگی، هنوز هم محبوبیت فراوانی دارد.
در طب سنتی از این گیاه به عنوان ضد اسپاسم، رفع تنگی نفس و سرفه و بدگوارشی ودرمان سیاه سرفه، برونشیت، عفونت ریه، سرماخوردگی، آنفلوآنزا و برای درمان نفخ و گرفتگی‌های عضلانی استفاده می‌شود.
آویشن خواص ضد میکروبی و ضد انگلی و ضد قارچی دارد و این به خاطر وجود ماده‌ای به نام تیمول است که اگر شما در خوردن آن زیاده روی کنید ممکن است مسموم شوید. آویشن همچنین گرم و خشک و ضد سرفه است.
استفاده امروزی و ثابت شده گیاه آویشن برای درمان آسم، سرفه های خشک مکرر، آمفیزم و برونشیت است. چای دم کرده آن را نیز برای درمان عفونت گوش میانی، نفخ و تهوع استفاده می‌کنند، عصاره آویشن حاوی ماده‌ای به نام «تیمول» است که برای بیماری آسم مفید است. حمام آویشن برای مبتلایان به دردهای عضلانی، مفصلی و روماتیسمی مفید است. ضماد آویشن برای نیش و گزیدگی حشرات موثر است. در بارداری کاربرد این گیاه ممنوع است اما در دوران شیردهی آزاد است.
عرق آویشن
عرق آویشن (طبیعت گرم) برای تقویت بدن، تقویت معده، رفع ترشی معده، تقویت بینایی، ضد درد و تشنج، رقیق کننده خون، در عفونت‌های ریوی و زکام بی همتاست و برای نقرس و سیاتیک هم مفید است.
بخور آویشن
بخور آویشن یکی از بهترین راه‌ها برای زیبایی و طراوت پوست بانوان است.
مواد موثر
پیکر رویشی آویشن باغی حاوی مواد موثر واز نوع اسانس می‌باشد. اسانس این گیاه زرد رنگ بوده و مقدار آن بین 1 تا 2 درصد متغیر است. مهمترین اجزاء تشکیل دهنده اسانس را تیمول ، کارواکرول و پاراسیمول تشکیل می‌دهد. پیکر رویشی همچنین حاوی تانن ، فلاونوئید ، ساپونین و نیز مواد تلخ می‌باشد.
اثر درمانی
مواد موثر آویشن باغی خلط آور بوده و برای معالجه سرفه مورد استفاده قرار می‌گیرد. از تنتور و عصاره‌های الکلی پیکر رویشی این گیاه برای معالجه سرفه ، گلودرد ، برونشیت و آسم استفاده فراوان می‌شود.
سایر کاربردها
مواد موثر آویشن باغی درصنایع غذایی به مقادیر فراوان کاربرد دارد. از تیمول و کارواکرول آن به عنوان نگهدارنده مواد غذایی در صنایع غذایی استفاده می‌شود. اسانس آویشن باغی همچنین خاصیت شدید ضد باکتریایی و ضد قارچی دارد. از مواد مؤثره این گیاه در صنایع آرایشی و بهداشتی و در تهیه کرم‌ها ، عطرها ، لوسیونها ، دهانشویه‌ها و پماد استفاده می‌شود. از اسانس این گیاه به عنوان درمان با مواد معطراستفاده شده و درخمیر دندان نیز به عنوان یک ماده ضد باکتری مورد استفاده قرار می‌گیرد.
فرآورده‌ها
از این گیاه داروهایی به شکل شربت ، قرص مکیدنی ، بخور ، قرص ، اسانس و همچنین ترکیبات آروماتراپی تهیه می‌شود. از عصاره‌های آبی ، آبی – الکلی و پروپیلن گلایکولی آویشن باغی نیز در تهیه شامپو ،کرم، پماد و دیگر فرآورده‌های استفاده فراوان می‌شود.
در حال حاضر ، بسیاری از غذاهای کشورهای جنوب اروپا بدون آویشن معنی و مفهوم خود را از دست می‌دهند. این گیاه تقریبا در ترکیبات ادویه‌ای ، نقش اساسی دارد و در آشپزی غذاهای سنگین از آن استفاده فراوانی می‌شود. آویشن علاوه بر بهبود طعم غذا ، باعث سرعت بخشیدن به عمل هضم نیز می‌شود. مصرف آن ، مخصوصا در وعده‌های غذایی سنگین توصیه می‌شود.
از لحاظ طعم ، این گیاه با ریحان ، نوعی آلو ، جوز هندی ، اکلیل کوهی و مریم گلی شباهت دارد. از آویشن در این غذاها استفاده می‌شود: سرخ کردنیها ( مخصوصا گوشت بزغاله) ، ماهی ، پرنده ، سس اسپاگتی ، سس گوجه فرنگی ، سوپ سبزیجات ، سالاد ، غذاهای قارچ‌دار ، گوشت چرخ کرده در حجم زیاد ، خورشتها و غذاهای سیب زمینی‌دار. این گیاه باید دور از نور و رطوبت و در شیشه‌های ضخیم و سربسته یا قوطیهای فلزی نگهداری شود.
خاصیت باور نکردنی عسل آویشن
عسل آویشن خورده‌اید؟ یک عسل طبیعی، گیاهی و پر خاصیت از گل های آویشن که ارزش امتحان کردن دارد؛ درباره خواص درمانی این عسل جادویی چه می‌دانید؟
عسل آویشن
عسل آویشن چیست؟ درباره خواص درمانی عسل آویشن چه می‌دانید؟ عسل آویشن از گیاه و گرده افشانی زنبور بر گل آویشن به وجود می‌آید؛ درواقع این عسل از فرآوری شدن شهد گل‌های آویشن توسط زنبور عسل حاصل می‌شود که درمان کننده بسیاری از بیماری‌ها مثل سرماخوردگی و دیابت است، از این به بعد، در کنار عسل طبیعی و موم آن از عسل های گیاهی و تک گل هم استفاده کنید
عسل آویشن چیست؟
عسل آویشن یکی از انواع عسل‌های تک گله است که از گل نعنائی آویشن تهیه می‌شود؛ حاصل گرده افشانی زنبور عسل بر گیاه آویشن این شهد طبیعی و درمانی خوشمزه را به طب سنتی هدیه داده است. این عسل عطر و طعم خاصی دارد و معمولا به رنگ کهربایی با شیرینی متوسط و طعمی تند و ادویه‌دار است،
آویشن یکی از شناخته‌شده‌ترین گیاهان از خانواده نعناع است. این گیاه درختچهای کوتاه و پرشاخه با برگهای نازک دارد، گل‌های آویشن سفید ( مایل به بنفش و سرخ ) چتری و منفرد است. آویشن و به خصوص نوع کوهی آن خواص زیادی برای بدن دارد که یکی از مهم ترین آنها درمان مشکلات تنفسی و عفونت‌های ویروسی ناشی از سرماخوردگی است،
شهد آویشن نقش عمده‌ای در تولید عسل آویشن دارد و معمولا در حرفه زنبورداری به این نکته بسیار توجه می‌شود که کندوی عسل را در محلی قرار دهند که بیشترین و بهترین شهد آویشن وجود داشته باشد تا گرده‌افشانی گیاه آویشن توسط زنبور عسل به خوبی انجام شود.
عسل گیاهی آویشن با ویتامین‌های A، B و E در طب سنتی خواص درمانی و پزشکی زیادی دارد، این ماده مغذی مانند عسل طبیعی، موم عسل و چای سبز آنتی‌اکسیدان های طبیعی زیادی دارد که برای درمان انواع مختلف سرطان و بیماری‌های عفونی مثل آسم و سرماخوردگی گزینه بسیار مناسبی است. با ما همچنان همراه باشید تا درباره خواص عسل آویشن اطلاعات تازه‌ای به دست آورید.
عسل آویشن خواص ضد باکتری و ضد التهابی زیادی دارد که می‌تواند مشکلات تنفسی، آسم، سینوزیت، برونشیت و عفونت های ویروسی بدن را کنترل و سیستم ایمنی بدن را تقویت کند. استفاده از ترکیب جادویی عسل آویشن و لیمو در کنار دمنوش های گیاهی دیگر ضد سرماخوردگی سرفه و گلودرد را بهبود می‌بخشد.
اگر زخم یا التهاب معده دارید، عسل آویشن میل کنید. برای این منظور، بهتر است به صورت ناشتا یک تا دو قاشق غذاخوری از این عسل گیاهی را با آب میل کنید تا دیواره معده شما نرم و سوزش و التهاب آن برطرف شود.
کاهش درد قاعدگی
این عسل گیاهی می‌تواند درد های شکمی و رحمی ناشی از قاعدگی را کاهش دهد. استفاده از این عسل طبیعی در انواع دمنوش های گیاهی در دوران پریودی ضد درد های شکمی عمل می‌کند و باعث پاکسازی عفونت‌های رحم و تخمدان خانم ها می‌شود.
کنترل قند خون
عسل آویشن و به طور کلی عسل‌های گیاهی مختلف می‌توانند میزان قند خون را در بدن کنترل کنند. طبق تحقیقات دانشمندان، گیاه آویشن و استفاده از فراورده‌های طبیعی آن قند خون عصبی بدن را تنظیم می‌کند،
انرژی زای طبیعی بدن
معجون عسل آویشن هم مانند معجون‌های گیاهی دیگر مثل آب و عسل و شیر و زنجبیل باعث رفع خستگی و افزایش انرژی بدن می‌شود، یکی از علت‌های شایع این مسئله وجود آنتی‌اکسیدان های طبیعی در این ماده غذایی ارزشمند است.
معجون گیاهی ضد سرطان
آنتی‌اکسیدان های طبیعی موجود در عسل آویشن مانند چای سبز با رادیکال‌های آزاد مبارزه می‌کنند؛ درنتیجه سیستم ایمنی بدن تقویت می‌شود و شما می‌توانید بدن خود را در برابر انواع مختلف سرطان بیمه کنید. همچنین مصرف مداوم عسل آویشن به دلیل خاصیت ضد التهابی‌اش ( محافظت از عروق خونی ) از حمله قلبی جلوگیری می‌کند.
بهبود زخم های عفونی بدن
عسل طبیعی و انواع مختلف آن به دلیل خواص ضد التهابی‌اش می‌تواند عفونت‌های بدن و محل زخم و سوختگی‌ها را التیام دهد. اگر پوست صورت شما مستعد جوش و آکنه‌های عفونی و میکروبی است، ماسک عسل آویشن و لیمو را امتحان کنید.
مصرف عسل آویشن
مخلوط کردن دو تا سه قاشق عسل آویشن با آب ولرم و سپس اضافه کردن آب لیموی ترش و تازه به آن می‌تواند یک نوشیدنی مفید و سرشار از ویتامین C برای انواع مختلف بیماری‌ها باشد؛ پس همیشه سعی کنید عسل های گیاهی و طبیعی را با لیموی تازه بخورید.
دمنوش آویشن
دمنوش آویشن،
یک قاشق مرباخوری آویشن خشک‌شده را داخل دو لیوان آب جوش بریزید.
قوری را روی شعله غیرمستقیم قرار دهید تا دم بکشد.
سپس به مقدار دلخواه، عسل به آن بیفزایید و میل نمایید.
همچنین می‌توانید موقع دم‌کشیدن، به آن لیمو عمانی نیز اضافه کنید.
