وبلاگ زندگی سالم
» چه چیزی باعث اسهال میشود؟
آنچه میخورید میتواند بر سلامت روده شما تأثیر بگذارد و باعث اسهال شود
آیا میدانستید آنچه میخورید و حتی نحوه غذا خوردن شما میتواند بر سلامت گوارش شما تأثیر بگذارد؟ خوردن غذاهایی که سیستم گوارش شما به خوبی تحمل نمیکند، ممکن است در ایجاد یا طولانی شدن دورههای اسهال نقش داشته باشد.
اسهال زمانی اتفاق میافتد که حرکات روده (مدفوع) شل و آبکی دارید. این زمانی اتفاق میافتد که یک باکتری، ویروس یا سایر مواد تحریککننده باعث میشود ریتم طبیعی روده شما بیش از حد فعال شود. غذا و مایعات خیلی سریع از روده عبور میکنند و از جذب آب و مواد معدنی جلوگیری میکنند.
از آنجایی که آنچه میخورید و مینوشید نقش بزرگی در سلامت روده شما دارد، دانستن نحوه تشخیص محرکهای غذایی بالقوه میتواند مفید باشد.
مطلب مرتبط
اسموتی، آبمیوه یا میوه کامل؟ سالمترین روش مصرف میوه کدام است؟عوامل مختلفی میتوانند باعث اسهال شوند - این عوامل ممکن است شامل عفونتها، غذاها، نوشیدنیها، داروها، بیماریهای مرتبط با سفر یا برخی اختلالات پزشکی باشد.
در اینجا به برخی از عوامل رایج که میتوانند باعث اسهال شوند اشاره میکنیم:
استرس. آیا دوره استرسزایی را پشت سر میگذارید؟ استرس میتواند بر عملکرد دستگاه گوارش تأثیر بگذارد و محرکی برای اسهال باشد.
عدم تحمل غذایی. دانستن غذاها، نوشیدنیها و/یا عادات غذایی «محرک» اسهال، وسیلهی مهمی برای محدود کردن میزان بروز آن است. به نفع شماست که یک دفتر خاطرات غذایی داشته باشید تا بهتر بفهمید بدن شما چگونه به آنچه مؤثر است و آنچه مؤثر نیست، واکنش نشان میدهد.
قاعدگی. زنان میتوانند در حوالی (قبل و در طول) قاعدگی خود اسهال و درد شکم را تجربه کنند.
گاستروانتریت. این التهاب معده و روده ناشی از عفونت است.
نوروویروس. این یک عفونت ویروسی است که منجر به گاستروانتریت میشود. خوردن یا آشامیدن غذا یا نوشیدنی آلوده میتواند منجر به گاستروانتریت و اسهال مرتبط با آن شود.
غذاها و نوشیدنیهایی که باید از آنها اجتناب کنید و میتوانند باعث اسهال شوند
هر کسی متفاوت است. آنچه ممکن است برای یک نفر باعث اسهال شود، میتواند برای دیگری خوب باشد. در اینجا برخی از گروههای غذایی و نوشیدنیهایی که میتوانند اسهال را برای برخی افراد تحریک یا بدتر کنند، آورده شده است:
غذاهای سرخشده، چرب و پرچرب – غذاهایی که سرشار از چربیهای اشباعشده و ترانس هستند میتوانند باعث اسهال شوند یا علائم را بدتر کنند. چربی اضافی در روده بزرگ (روده بزرگ) تجزیه میشود که باعث آزاد شدن مایعات اضافی میشود که باعث اسهال میشود.
غذاهای تند – غذای تند یکی از شایعترین عوامل اسهال و درد معده است. کپسایسین، که طعم تند فلفلها را ایجاد میکند، میتواند برای برخی افراد تحریککننده باشد.
شکر و شیرینکنندههای مصنوعی – فروکتوز قندی است که به طور طبیعی در میوهها (میوههای تازه و آبمیوهها) وجود دارد. از آنجایی که بدن فقط میتواند مقادیر کمی فروکتوز را در یک زمان هضم کند، خوردن بیش از حد غذاهای حاوی فروکتوز در یک زمان میتواند باعث اسهال شود.
الکلهای قندی مانند سوربیتول، زایلیتول، مانیتول و فروکتوز میتوانند سیستم گوارش را تحریک کنند. به این مواد روی بستهبندی محصول توجه کنید.
کافئین – کافئین سیستم گوارش و همچنین ذهن شما را تحریک میکند. اگر فکر میکنید کافئین ممکن است باعث اسهال شما شود، سعی کنید میزان کافئین مصرفی خود را در غذاها (شکلات) و نوشیدنیها (قهوه، چای و نوشابه) محدود کنید.
غذاهای حاوی لاکتوز – شیر، پنیر، خامه و سایر محصولات لبنی به عنوان عامل اسهال در افراد مبتلا به عدم تحمل لاکتوز شناخته شدهاند. اگر به لاکتوز حساسیت دارید، محصولات LACTAID® یا جایگزینهای غیرلبنی را در نظر بگیرید.
در حالی که این غذاها ممکن است باعث اسهال شوند، اگر از قبل علائم اسهال را تجربه میکنید، بهتر است از این غذاها اجتناب کنید.
سایر محرکهای غذایی اسهال
غذا در صورت آلوده شدن به ویروس یا باکتری ممکن است باعث اسهال، یکی از علائم مسمومیت غذایی، شود.
حساسیتهای غذایی و عدم تحمل غذایی نیز میتوانند باعث اسهال شوند.
مسمومیت غذایی
اگر غذا یا آب آلوده بخورید یا بنوشید، ممکن است به گاستروانتریت - و همراه با آن، اسهال - مبتلا شوید. گاستروانتریت منجر به التهاب معده و روده میشود و معمولاً توسط یک ویروس یا سم باکتریایی ایجاد میشود.
عدم تحمل غذایی
وقتی باکتریهای مفید روده شما متعادل نباشند، ممکن است روده شما به برخی غذاها (حساسیتهای غذایی) حساس شود.
عدم تحمل غذایی زمانی اتفاق میافتد که بدن شما نتواند به درستی برخی غذاها یا مواد غذایی را هضم (تجزیه) کند.
عدم تحمل گلوتن و لاکتوز دو نمونه رایج از عدم تحمل غذایی هستند.
مطلب مرتبط
راه های انتقال ویروس مرگبار هانتاویروس و نحوه پیشگیری از آنچگونه از غذاهایی که باعث اسهال میشوند اجتناب کنیم؟
اگر سیستم شما مستعد اسهال است، چندین تاکتیک وجود دارد که میتوانید برای حفظ سیستم گوارش خود در مسیر درست استفاده کنید. داشتن یک دفتر خاطرات غذایی برای شناسایی غذاهای مشکلساز یا خوردن وعدههای غذایی کوچکتر میتواند کمک کند.
یک دفتر خاطرات غذایی داشته باشید
اگر اسهالی دارید که ممکن است ناشی از خوردن یک غذای خاص باشد، میتوانید با ثبت آنچه هر روز میخورید و مقایسه آن با علائم، سعی کنید آن ماده غذایی را شناسایی کنید. در اینجا چند نکته برای دفتر خاطرات غذایی ۷ آورده شده است:
هر چیزی را که میخورید یا مینوشید، از جمله چاشنیها، چاشنیها (در صورت امکان) و تمام مایعات، کاملاً بنویسید. همچنین میزان خوردن یا نوشیدن و زمان اجابت مزاج خود را ثبت کنید.
میزان استرس خود را در هر روز مشخص یادداشت کنید. ممکن است از تأثیر آن شگفتزده شوید.
به دنبال الگوها باشید و غذاها و مایعات مشکلساز خود را شناسایی کنید.
به صورت بلندمدت فکر کنید. ممکن است لازم باشد این اطلاعات را برای چند هفته در دفتر خاطرات خود ثبت کنید تا متوجه هرگونه الگویی شوید. یافتههای خود را با متخصص مراقبتهای بهداشتی خود در میان بگذارید.
وعدههای غذایی مشکلساز را تجزیه و تحلیل کنید
ممکن است متوجه شده باشید که خوردن یک وعده غذایی با اجزای متعدد (مثلاً ماکارونی با سس گوجهفرنگی) باعث اسهال میشود - اما لزوماً نمیدانید کدام ماده مقصر است. با استفاده از این مثال، میتوانید سعی کنید ماکارونی را بدون سس گوجهفرنگی بخورید و برعکس. همین طرز فکر را در مورد انواع وعدههای غذایی به کار ببرید.
علل اسهال: عدم تحمل غذایی
عدم تحمل غذایی گاهی اوقات می تواند باعث اسهال شود.
عدم تحمل غذایی زمانی رخ می دهد که فرد در هضم نوع خاصی از غذا دچار مشکل شود. علائم ممکن است ساعت ها – یا حتی چند روز – پس از خوردن غذای محرک ظاهر شوند.
علائم رایج عدم تحمل غذایی:
اسهال
حالت تهوع
نفخ
درد شکم
نمونه ای از عدم تحمل غذایی رایج، لاکتوز است - قندی که در شیر و سایر محصولات لبنی یافت می شود.
از غذاهای محرک خود اجتناب کنید
اگر دچار عدم تحمل غذایی هستید، از غذاهای محرک خود دوری کنید تا از علائم خود جلوگیری کنید. شما می توانید سعی کنید غذاهای محرک خود را با یادداشت روزانه غذایی که هر روز می خورید، شناسایی کنید و سپس این اطلاعات را با علائم هماهنگ کنید.
ورزش میتواند به کاهش استرس کند و بر عملکرد دستگاه کمک مؤثری کند. برای کمک به مدیریت استرس، مرتباً ورزش کنید.
ورزش منظم همراه با یک رژیم غذایی سالم میتواند باعث کاهش و به سلامت عمومی شما کمک کند.
پیادهروی، شنا، دویدن یا دوچرخهسواری را در نظر بگیرید - یا یک کلاس ورزشی را انتخاب کنید که با برنامه شما مناسب باشد.
همچنین میتوان با گنجاندن فعالیتهای دیگر در برنامه روزانه خود، گامهای کوچکتری برای مقابله با سبک زندگی بیتحرکسازی کرد.
به جای آسانسور یا پله برقی از پله ها استفاده کنید
به جای سوار شدن به اتوبوس، پیاده روی
یک یا دو ایستگاه زودتر از اتوبوس پیاده شوید و بقیه راه را پیاده کنید
ماشین خود را دورتر از جایی که باید پارک کنید - و وارد شوید
مسیر طول تا محل کار را دنبال کنید، شاید در یک پارک قدم بزنید
توجه داشته باشید که برخی از انواع ورزش - مانند دو - میتوانند در برخی از افراد باعث اسهال شوند. اگر معتقدید که روال ورزشی شما ممکن است باعث شود، با پزشک خود صحبت کنید.
علل اسهال: سندرم روده تحریکپذیر (IBS)
علت دقیق سندرم روده تحریکپذیر (IBS) به طور کامل مشخص نیست. برای برخی، IBS میتواند با استرس یا غذاهای خاص تشدید شود و منجر به اسهال حاد مکرر شود.
علائم IBS از فردی به فرد دیگر متفاوت است و به نوع IBS بستگی دارد. برخی از علائمی که ممکن است در افراد مبتلا به IBS رخ دهد عبارتند از:
اسهال و/یا یبوست مداوم
درد شکم مانند گرفتگی عضلات
احساس پری و نفخ
نفخ
دفع مخاط و همچنین مدفوع
احساس اینکه سیستم گوارش شما به طور کامل تخلیه نشده است
دنبال کردن یک رژیم غذایی حذفی با راهنمایی یک ارائه دهنده خدمات درمانی یا متخصص تغذیه نیز میتواند به شما در تعیین غذاهای محرک اسهال کمک کند.
کمک به مدیریت اسهال مکررعنوان خالی
اگر از اسهال مکرر رنج میبرید، بدانید که با ایجاد تغییرات کوچک روزمره در رژیم غذایی و سبک زندگی خود میتوانید دفعات بعدی ابتلا به آن را کاهش دهید.
تغییرات کوچک میتوانند تفاوت بزرگی ایجاد کنند
دلایل مختلفی وجود دارد که چرا ممکن است اسهال بیشتری را تجربه کنید - از غذایی که برای خوردن انتخاب میکنید گرفته تا میزان استرس در زندگیتان. همچنین میتواند ناشی از موارد دیگری مانند مصرف برخی آنتیبیوتیکها باشد. اگر فکر میکنید اسهال شما ممکن است ناشی از داروهایی باشد که مصرف میکنید، با پزشک خود مشورت کنید.
اسهال طولانی مدت یا مکرر ممکن است نشان دهنده یک بیماری زمینه ای باشد، بنابراین باید با پزشک خود صحبت کنید.
در این بخش، نکات و توصیههایی در مورد کارهای مفیدی که میتوانید برای مدیریت اسهال خود انجام دهید، خواهید یافت.
محرکهای خود را بشناسید
محرکهای شما ممکن است غذاهای خاص، نوشیدنیها یا عادات غذایی یا حتی استرس باشند. رژیم غذایی خود را زیر نظر داشته باشید (اگر هنوز در تلاش برای شناسایی غذاهای محرک هستید، یک دفتر خاطرات غذایی بنویسید) و اگر احساس میکنید که ممکن است استرس شما محرک اسهال شما باشد، اقداماتی را برای کاهش سطح استرس خود در نظر بگیرید.
مدیریت، درمان و پیشگیری از اسهال ناشی از استرسعنوان خالی
استرس میتواند اسهال و سایر مشکلات گوارشی را تشدید کند. وقتی بیش از حد استرس یا اضطراب دارید، تغییرات فیزیکی در بدن شما رخ میدهد که میتواند بر سیستم گوارش تأثیر بگذارد.
اگر متوجه شدید که هنگام استرس دچار اسهال میشوید، تنها نیستید. در یک نظرسنجی از بیش از ۲۰۰۰ نفر که در ایالات متحده از اسهال حاد (کوتاه مدت) مکرر رنج میبردند، ۲۵٪ از پاسخدهندگان اظهار داشتند که اعصاب، اضطراب یا استرس علت اسهال آنها بوده است .
برای کسب اطلاعات در مورد اسهال ناشی از استرس و نحوه مدیریت و کاهش علائم، به خواندن ادامه دهید.
اسهال ناشی از استرس چیست؟
اسهال ناشی از استرس ، مدفوع شلی است که هنگام مواجهه با موقعیتهای استرسزا رخ میدهد. اگر استرس علت اسهال شما باشد، ممکن است یک یا چند مورد از علائم زیر را نیز تجربه کنید :
سردرد یا تنش گردن
خستگی یا مشکلات خواب
تحریکپذیری و بیقراری
احساس غرق شدن
غم یا افسردگی
استرس میتواند به دلیل ارتباط بین روده و مغز، که محور روده-مغز نامیده میشود، باعث اسهال شود. این محور سیستم عصبی مرکزی شما - مغز و نخاع - را به سیستم عصبی روده (روده) شما متصل میکند . وقتی استرس دارید، انتقالدهندههای عصبی (پیامرسانهای شیمیایی) از طریق این مسیر به روده شما میروند، جایی که حرکت آب و الکترولیتها را تنظیم میکنند .
علائم اسهال که در موقعیتهای استرسزا تجربه میکنید، ممکن است بخشی از واکنش جنگ یا گریز بدن شما باشد . ناراحتی و خجالت ناشی از اسهال میتواند استرسی را که احساس میکنید، تشدید کند.
اسهال ناشی از استرس چقدر طول میکشد؟
بیشتر موارد اسهال بیضرر هستند و باید کمتر از دو روز طول بکشند . اسهال ناشی از استرس معمولاً پس از پایان رویداد استرسزا از بین میرود. اگر اسهال شدید یا مداوم دارید، برای رد هرگونه بیماری زمینهای به در در صورت دیدن علایم زیر به پزشک مراجعه کنید :
بدتر شدن علائم یا اسهالی که بیش از دو روز در بزرگسالان ادامه دارد
کم آبی بدن (علائم شامل تشنگی بیش از حد، ادرار زرد تیره، قطع ادرار، ضعف شدید یا گیجی)
درد شدید شکم یا تورم
مدفوع با خون یا چرک، یا مدفوعی که سیاه یا قیری به نظر میرسد
نکاتی برای کاهش استرس و جلوگیری از اسهال ناشی از استرس
اسهال میتواند راهی باشد که بدن شما به شما بگوید ممکن است مشکلی وجود داشته باشد. اما همچنین میتواند زندگی را برای شما دشوارتر کند. پرداختن به منبع استرس و مدیریت واکنش شما، یکی از راههای مقابله با اسهال ناشی از استرس است . اگر در مدیریت استرس خود مشکل دارید، با پزشک خود صحبت کنید.
عوامل استرسزای خود را شناسایی کنید
گاهی اوقات ممکن است دشوار باشد که بدانید چه شرایط یا رویدادی بیشترین اضطراب را برای شما ایجاد میکند. حتی رویدادهای مثبت، مانند خرید خانه، میتوانند استرسزا باشند. یادگیری محرکهای استرس، اولین قدم در نظارت بر استرس شماست. به این فکر کنید که چه چیزی باعث عصبانیت، نگرانی یا تحریکپذیری شما میشود. وقتی مشکلات گوارشی مرتبط با استرس دارید، چه اتفاقی میافتد یا به چه چیزی فکر میکنید؟
ایجاد زمان برای استراحت و تجدید قوا
اگر احساس استرس میکنید، به خودتان استراحت دهید. برای استراحت و تجدید قوا وقت بگذارید، در محل کار استراحت ناهار مناسبی داشته باشید، یک مجله یا کتاب جالب بخوانید یا به موسیقی گوش دهید. اضافه کردن یوگا یا مدیتیشن را به برنامه روزانه خود در نظر بگیرید. هر کسی روشهای متفاوتی برای استراحت دارد - فقط مطمئن شوید که برای خودتان وقت کنار میگذارید.
خواب کافی داشته باشید
همه ما وقتی به اندازه کافی استراحت میکنیم، عملکرد بهتری داریم. دلیلش این است که بدن ما بیشترین بهبودی را در هنگام خواب انجام میدهد. اگر بدن شما از استرس آسیب دیده است، خواب یک عنصر ضروری برای احساس بهتر است.
مشکلات خود را به اشتراک بگذارید
لازم نیست همه چیز را به تنهایی حل کنید. از اعضای خانواده و دوستان مورد اعتماد خود کمک و پشتیبانی بخواهید. در نظر داشته باشید که به آنها اجازه دهید در مواردی که ممکن است مانع از استراحت و تجدید قوا شوند، کمک کنند.
ورزش
یک راه عالی برای کاهش استرس و حفظ سلامت کلی سیستم گوارش، ورزش کردن چندین بار در هفته است. ورزش مواد شیمیایی به نام اندورفین ("هورمونهای شادی") را آزاد میکند که اثرات منفی استرس را خنثی میکنند. اگر به ورزش عادت ندارید، به آرامی به یک برنامه ورزشی منظم برسید.
حس شوخ طبعی خود را حفظ کنید
خنده یک کاهشدهندهی عالی استرس است و سیستم ایمنی بدن را که اغلب توسط استرس ضعیف میشود، تقویت میکند. گذراندن وقت با دوستان راهی عالی برای آرام نگه داشتن خلق و خو و به اشتراک گذاشتن مشکلات یکدیگر است.
مدیریت و درمان اسهال مرتبط با استرس
راههای دیگری هم برای مدیریت اسهال مرتبط با استرس در هنگام بروز آن وجود دارد. توجه به آنچه مینوشید و میخورید میتواند به روده شما کمک کند تا سریعتر به حالت عادی برگردد.
به خوبی هیدراته بمانید
اسهال باعث میشود فرد مواد معدنی و مایعات بیشتری نسبت به حالت معمول از دست بدهد و در نتیجه دچار کمآبی بدن شود. با نوشیدن مقدار زیادی آب و نوشیدنیهای الکترولیتی، هیدراتاسیون خود را افزایش دهید. سعی کنید هر بار که اجابت مزاج شل دارید، حداقل ۱ فنجان آب بنوشید .
سلامت روده خود را بهبود بخشید
یکی دیگر از دلایلی که استرس و اسهال اغلب با هم همراه هستند این است که استرس میتواند باعث ایجاد تغییراتی در باکتریهای روده شود . سعی کنید مکملها یا نوشیدنیهای پروبیوتیک (کفیر) را به رژیم غذایی خود اضافه کنید تا به تقویت باکتریهای مفید روده کمک کنید.
