پکیج همه‌کاره زیبایی طب جامع
دیگه نگو شام چی بپزم !! ○مجله آشپزی شکمو○
قالب های خاص سنگ مصنوعی
ابزارآلات شمع سازی
از زمان چربی زدایی ، مردم شروع به خوردن بیشتر قند ، کربوهیدرات تصفیه شده و غذاهای فرآوری شده کردند.
در نتیجه ، کل دنیا چاق تر و بیمارتر شده است.با این حال ، زمان در حال تغییر است.
انواع غذاهای سالم که حاوی چربی هستند ، اکنون به صحنه "غذاهای فوق العاده" بازگشتند.
آووکادو با اکثر میوه ها تفاوت دارد.
به طوری که بیشتر میوه ها سرشار از کربوهیدرات اند اما آووکادو سرشار از چربی است.
در واقع ، آووکادو از 77 درصد چربی تشکیل شده است که بر حسب کالری از بیشتر غذاهای حیوانی چربی بالاتری دارد
اسید چرب اصلی آن نوعی چربی غیراشباع مونو به نام اولئیک اسید است که همان اسید چرب غالب در روغن زیتون است و خواص مفید متعددی دارد
آووکادو در بین بهترین منابع پتاسیم در رژیم غذایی قرار دارد و حتی از موز که میوه ای با پتاسیم بالاست نیز 40 درصد بیشتر پتاسیم دارد.
آووکادو همچنین منبع بسیار غنی فیبر است و مطالعات نشان داده که می تواند باعث کاهش کلسترول LDL (بد) و تری گلیسیرید و همزمان افزایش کلسترول HDL (خوب) شود
با اینکه آووکادو سرشار از چربی و کالری است ، یک پژوهش نشان می دهد که اشخاصی که آووکادو مصرف می کنند وزن و چربی دور شکم کمتری نسبت به کسانی که آووکادو مصرف نمی کنند دارند
پنیر
یک غذای پرچرب سالم ، پنیر به صورت شگفت انگیزی مغذی است.
کاملا با عقل جور در می آید زیرا برای تهیه یک برش ضخیم پنیر به یک لیوان کامل شیر نیاز است.
پنیر منبع غنی کلسیم ، ویتامین B12 ، فسفر و سلنیم است و همه ی مواد مغذی را در بر می گیرد و هم چنین منبع بسیار غنی پروتئین است. یک برش ضخیم پنیر حاوی6/7 گرم پروتئین است که با یک لیوان شیر برابری می کند.
پنیر ، مانند دیگر فرآورده های لبنی پرچرب حاوی اسیدهای چرب قدرتمندی است که خواصی چون کاهش ابتلا به دیابت نوع دوم دارند
شکلات تلخ
از معدود غذاهای سالمی است که طعمی فوق العاده دارد.درصد چربی در شکلات تلخ بالاست و 65 درصد کالری آن را شامل می شود هم چنین 11 درصد شکلات تلخ فیبر است و بیش از 50 درصد مقدار مورد نیاز روزانه آهن ، منیزیم ، مس و منگنز را تامین می کند.
شکلات تلخ سرشار از آنتی اکسیدان است و حتی از بلوبری نیز آنتی اکسیدان بیشتری دارد
بعضی از آنتی اکسیدان های درون آن فعالیت های بیولوژیکی موثری دارند و می توانند فشار خون ، کلسترول LDL (بد) و میزان اکسید شدن آن در خون را کاهش دهند
پژوهش ها نشان می دهد کسانی که 5 بار یا بیشتر در هفته شکلات تلخ مصرف می کنند 50 درصد کمتر احتمال مرگ به علت بیماری قلبی را نسبت به کسانی که شکلات تلخ مصرف نمی کنند دارند
برخی پژوهش ها نیز نشان می دهند که شکلات تلخ می تواند عملکرد مغز را بهبود بخشد و از پوست در برابر خورشید محافظت کند اطمینان حاصل کنید که شکلات تلخ مصرفیتان با کیفیت و دارای حداقل 70 درصد شکلات باشد.
تخم مرغ کامل
تخم مرغ یک غذای پرچرب سالم ،تخم مرغ کامل ، به علت وجود چربی و کلسترول زیاد در زرده ناسالم شمرده می شد. در واقع یک تخم مرغ حاوی ، 212 میلی گرم کلسترول است که 71 درصد مقدار موردنیاز روزانه را تامین می کند. علاوه بر این 62 درصد کالری موجود در تخم مرغ کامل از چربی ها است
هر چند ، پژوهش های جدید نشان می دهد که در اغلب افراد ، کلسترول موجود در تخم مرغ بر میزان کلسترول خون تاثیری ندارد،پس چیزی که باقی می ماند یکی از مغذی ترین غذاها روی کره زمین است.
تخم مرغ کامل سرشار از ویتامین و مواد معدنی است و از همه ی مواد مغذی ، مقداری را شامل می شود.
تخم مرغ حتی شامل آنتی اکسیدان های قدرتمندی که از چشم محافظت می کنند و مقدار بسیار زیادی کولین (یک ماده مغذی مغزی که 90 درصد مردم آن را به اندازه دریافت نمی کنند) است
تخم مرغ همچنین یک غذای کمک کننده به کاهش وزن و بسیار سیر کننده است. همچنین سرشار از پروتئین ، مهم ترین ماده برای کاهش وزن ، می باشد
با وجود چربی بالا ، کسانی که صبحانه مبتنی بر غله را با تخم مرغ جایگزین می کنند در نهایت کالری کمتری مصرف می کنند و وزنشان کاهش می یابد.
بهترین تخم مرغ ها ، سرشار از امگا 3 هستند. فراموش نکنید که زرده تخم مرغ مغذی ترین بخش آن است.
ماهی پرچرب یک غذای پرچرب سالم ،سالمون
یکی از معدود محصولات حیوانی که بیشتر مردم بر سر سالم بودن آن اتفاق نظر دارند ماهی پر چرب است که شامل ماهی هایی چون سالمون ، قزل آلا ، ساردین ، ماهی ماکرل و شاه ماهی می شود.
این ماهی ها سرشار از اسید های چرب امگا-3 مفید برای قلب ، پروتئین های با کیفیت و انواع مختلف مواد مغذی است.
پژوهش ها نشان می دهد کسانی که ماهی مصرف می کنند بسیار سالم تر هستند و احتمال ابتلا به بیماری ها ، افسردگی ، زوال عقل و همه ی بیماری های معمول در آن ها کمتر است
اگر نمی توانید ( یا نمی خواهید) ماهی مصرف کنید ، پس مصرف یک مکمل روغن ماهی می تواند مفید باشد. روغن کبد ماهی کاد حاوی تمام انواع امگا-۳ مورد نیاز و سرشار از ویتامین دی است.
آجیل
به طور شگفت انگیزی سالم و دارای مقادیر بسیار زیاد چربی های مفید ، فیبر و پروتئین های گیاهی می باشند. آجیل هم چنین منبع غنی ویتامین E و منیزیم است ماده مغذیی که اکثر مردم به اندازه کافی دریافت نمی کنند.
پژوهش ها نشان می دهد کسانی که آجیل مصرف می کنند سالم تر اند و احتمال ابتلا به بیماری های مختلف مانند چاقی ، بیماری های قلبی و دیابت نوع دوم در آن ها کمتر است ،آجیل های سالم شامل بادام ، گردو ، فندق و شمار بسیاری دیگر می شوند.
پکیج همه‌کاره زیبایی طب جامع
مشاهده
وبلاگ زندگی سالم
مطلب مرتبط
سرفه خشک در مقابل سرفه مرطوب: تفاوت چیست؟
مطلب مرتبط
تفاوت بین چربی های امگا 3 و چربی های امگا 6 چیست؟
