حقیقت در مورد چربی‌های غیراشباع: راهنمای رژیم غذایی

آنچه باید در مورد چربی‌های ترانس بدانیدبدترین نوع چربی غذایی، نوعی است که به عنوان چربی ترانس شناخته می‌شود. این چربی، محصول جانبی فرآیندی به نام هیدروژناسیون است ...